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快手酸汤面的做法

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快手酸汤面

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简单快手，酸辣过瘾，10分钟就能搞定的快手酸汤面。菜谱是1碗1人份的量，可根据个人实际需求调整用量。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

细挂面 1小把

、

煮鸡蛋 1个

、

小葱 1根

、

蒜 2瓣

、

盐半勺

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

熟白芝麻 1勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
提前准备好所有食材。
步骤2/20 点击查看大图
煮鸡蛋去皮，对半切开。
步骤3/20 点击查看大图
葱蒜切碎。
步骤4/20 点击查看大图
葱蒜末放入碗内。
步骤5/20 点击查看大图
加1勺熟白芝麻。
步骤6/20 点击查看大图
半勺白糖。
步骤7/20 点击查看大图
半勺盐。
步骤8/20 点击查看大图
1勺香醋。
步骤9/20 点击查看大图
1勺生抽。
步骤10/20 点击查看大图
1勺辣椒油。
步骤11/20 点击查看大图
料汁调好了备用。
步骤12/20 点击查看大图
锅内放足够的水，烧开后下挂面。
步骤13/20 点击查看大图
煮开后盛1勺煮面汤。
步骤14/20 点击查看大图
浇入料汁碗里。
步骤15/20 点击查看大图
用勺子搅拌均匀，使盐、糖充分溶解。
步骤16/20 点击查看大图
煮好的面捞出。
步骤17/20 点击查看大图
放入料汁碗内。
步骤18/20 点击查看大图
再放上切好的煮鸡蛋，撒点葱花。
步骤19/20 点击查看大图
一碗酸汤面就完成了。
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开吃啦～

小贴士

1.醋和辣椒油的量可根据个人口味进行调整。 2.可放自己喜欢的青菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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