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简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥的做法

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简单粗暴的家庭版老味儿～桃酥

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话不多说，开始做…

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10~30分钟

蛋黄 4个

、

细砂糖 100克

、

玉米油 220克

、

普通面粉 345克

、

盐 3克

、

玉米淀粉 10克

、

泡打粉 6克

、

小苏打 6克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋黄、玉米油、盐、砂糖混合并疯狂搅拌均匀；
步骤2/7 点击查看大图
面粉、泡打粉、玉米淀粉、小苏打混合搅拌均匀；（不喜欢小苏打味道的可以减少1-2克）
步骤3/7 点击查看大图
把搅拌好的蛋黄液倒入面粉，稍加搅拌后开始揉面；
步骤4/7 点击查看大图
揉到这个程度；简不简单？！
步骤5/7 点击查看大图
取一块团成小球，放在锡纸上用拇指对准中间按扁，桃酥的中间凹陷，周围不用管他，撒上一些黑芝麻；粗不粗爆？！
步骤6/7 点击查看大图
烤箱170度预热2、3分钟，放入烤箱170度20分钟；（开始烤后多观察，毕竟自家烤箱脾气秉性得自己摸索）
最后一步点击查看大图
出炉后放凉，酥掉渣的老味儿桃酥就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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