家庭版:椒盐辣子鸡
鸡腿肉切好后用冷水洗两边沥干水份在腌制,不然炸起来回粘一起,第二次放生粉粿入锅炸的时候,生粉粿到没个鸡肉都有生粉,这样炸出来外面才会酥脆弱里面的肉才会能嫩
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨切小块,鸡腿肉层次丰富,肉嫩。放入胡椒粉,一点生抽,一点老抽,一点盐,一点生粉,一点有,搅拌均匀腌制20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
腌制好的鸡腿肉放入油锅炸致金黄萃香,外酥里嫩,一次炸不行,要3次复炸!
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里热油爆香花椒
-
步骤4/5
点击查看大图
爆香转小火,放入辣椒壳炒香,这种是不辣的
-
最后一步
点击查看大图
起锅之前放入味椒盐调味,也可以少量放点孜然粉!撒上白芝麻!开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
椒盐辣子鸡的其他做法
椒盐辣子鸡的相关分类
椒盐辣子鸡的相关推荐
-
平菇炒腊肉
18610人看过 -
凉拌黑木耳#带着美食去踏青#
255885人看过 -
清炖小鸡腿
14011人看过 -
凤梨虾球
512166人看过 -
茶叶虾
538972人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉虾仁馄饨
191904人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11598020人看过 -
经典香菇炖土鸡
31602人看过 -
#中秋团圆食味#酒酿蹄髈
153323人看过 -
缓解痛经|红枣桂圆枸杞鸡蛋红糖水
560800人看过 -
#流感季饮食攻略#小米银耳羹
193658人看过 -
感冒就吃这道甜品,别再丢了,这是个宝,柑橘饼,瘦肉汤
94876人看过