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炒炮仗的做法

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炒炮仗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

炮仗面 2-3人份

、

菜瓜小一个

、

葱适量

、

西红柿 1个

、

青椒 1个

、

蒜末适量

、

牛肉适量

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

草果粉适量

、

老抽 1勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
炮仗面煮至七成熟，面汤不要倒掉；( ｰ̀εｰ́ )
步骤2/5 点击查看大图
菜瓜切丁、西红柿切丁、葱切丁、青椒切丁、牛肉切丁、蒜切末；ԅ(¯﹃¯ԅ)
步骤3/5 点击查看大图
油锅炒牛肉、葱花、西红柿依次放入翻炒片刻，倒入菜瓜丁翻炒，放入花椒粉、草果粉、盐、老抽翻炒；٩( 'ω' )و
步骤4/5 点击查看大图
炮仗面倒入锅中翻炒均匀，倒入沉淀的清面汤翻炒均匀，放入青椒末、蒜末、味精翻炒均匀，出锅；(ง •̀_•́)ง
最后一步点击查看大图
开吃～(ง ˙o˙)ว

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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