爆好吃子姜鸭 你也可以拥有
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭子剁成2cm长宽的小块,注意挑出小骨头!子姜切丝,小米椒、青椒切小段,蒜切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
多些油(比平时炒菜多些即可)放花椒爆香,放入鸭肉(鸭肉不需要提前腌渍,直接放进去即可)
-
步骤3/8
点击查看大图
中火炒鸭肉。这一步很重要,主要是炒出鸭肉中的水份,当看到大面积冒泡泡是慢慢翻炒!一直到泡泡减少,鸭肉表面有油脂冒出。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒到这一步看到鸭肉有些焦表面冒油,继续再炒2分钟左右,到处多余的油。
-
步骤5/8
点击查看大图
放豆瓣酱炒出红油,翻炒鸭肉。
-
步骤6/8
点击查看大图
混合后加入子姜丝,大蒜,小米辣大火翻炒!然后放入青椒翻炒,加入生抽!如果觉得味道淡再加入少许盐。(后面放东西比较快忘记拍照了)翻炒几下即可出锅!
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅成品!
-
最后一步
点击查看大图
又做了蒜蓉生菜,热了下前天好的豆包!米糕是买的现成的。
注意事项都在括号里面了!希望大家喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
子姜鸭的相关分类
子姜鸭的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2963914人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
96407人看过 -
子姜鸭
1228人看过 -
子姜焖鸭
35872人看过 -
#开启观赛嗨吃局#香辣炒鸡
175488人看过 -
红烧鱼中段
387505人看过 -
夏日下酒小凉菜 椒麻贡菜
41211人看过 -
咖喱鸡肉土豆#人人能开小吃店#
2691923人看过 -
脆口凉拌贡菜
117183人看过 -
简易版红烧鱼
417654人看过 -
清香甘甜的——霸王花玉米脊骨汤
223260人看过 -
猪肉白菜炖粉条
251693人看过