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芋头糕的做法

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芋头糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

荔浦芋头（去皮后） 500g

、

粘米粉 200g

、

水 300g

、

五花肉丁 200g

、

干香菇 5朵

、

干虾仁 50g

、

火腿丁 50g

、

小葱一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芋头切丁备用
步骤2/9 点击查看大图
虾仁泡开，切丁备用
步骤3/9 点击查看大图
火腿丁
步骤4/9 点击查看大图
香菇泡开切丁
步骤5/9 点击查看大图
肉切丁
步骤6/9 点击查看大图
小葱切丁锅中倒油，把花肉煽香，加入香菇，虾仁炒香，然后放入火腿，芋头翻炒，炒两分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入调成稀糊状的粘米粉关火，加入盐，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，加入小葱翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
容易抹油，把材料盛进去，压实上锅隔水蒸半小时，可能直接吃凉以后也可以切块，不能太小，会散，平底锅加油，小火慢煎，两面金黄出锅，焦脆的美味可以开吃了
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完美出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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