蓝莓山药球
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步骤1/6
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把山药切薄片上锅蒸熟。（削山药皮记得带上手套）
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步骤2/6
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蒸熟的山药加入少许炼乳压成泥，用手搓成小圆球放在盘子里。（也可以用破壁机打成泥，用冰淇淋挖勺挖成球状)
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步骤3/6
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蓝莓酱加入白糖少许清水，中小火不停的搅拌熬制浓稠。
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步骤4/6
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把煮好的蓝莓酱汁淋在山药球上即可。
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步骤5/6
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酸甜可口，老少皆宜的山药蓝莓。
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最后一步
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成品图
蓝莓酱不想煮也可以用蓝莓酱、少许蜂蜜、加入少许温水搅拌均匀就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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