巧克力๑抹茶卡仕达酱
奶油最赞的替代品 做了很多牛角包却发现奶油用完了 于是调配了这两种口味的卡仕达真的很赞
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步骤1/6
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把蛋黄 细砂糖 盐 玉米定粉 低粉 苹果醋（可用柠檬汁代替也可不加）全部倒在一起 用打蛋器打均匀2 分钟左右 打好备用
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步骤2/6
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不粘锅放入400克牛奶小火倒入刚刚做好的蛋黄糊 不停的搅拌 搅拌到成糊状加入20g黄油继续搅拌 分半一出来
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步骤3/6
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分出来的一半加入抹茶粉，喜欢抹茶口味重一点的可以多加一点 搅拌好这是这样
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步骤4/6
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还在小锅的另一半加入巧克力继续搅拌至巧克力全部融化即可
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步骤5/6
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分别装入雕花袋 放冰箱备用注意哦一定要冰一下才能更好的凝固
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最后一步
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这是加入酱的牛角包 味道真的太赞了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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