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鸡茸粟米羹的做法

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鸡茸粟米羹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿肉

、

鸡蛋 2个

、

玉米 2根

、

盐

、

鸡粉

、

糖

、

淀粉水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两根玉米掰成玉米粒，部分玉米粒切碎些，玉米芯留着
步骤2/4 点击查看大图
买了三个鸡腿，拿了一点肉剁碎，加适量盐，胡椒粉，鸡粉，花生油捞匀
步骤3/4 点击查看大图
打两个鸡蛋
最后一步点击查看大图
冷水把玉米芯放进去，水开把玉米粒倒进去搅拌，再次水开就把玉米芯捞出，把鸡茸倒进去，注意搅拌一下不然鸡茸会黏在一起，过一两分钟就把鸡蛋液搅拌着倒进去，然后放一点糖调味，还可以放少许鸡粉或者盐吊一下鲜味，最后放点淀粉水等再次水开就可以了。

小贴士

放鸡茸的时候注意搅拌，不然很容易黏在一起一开始水开的时候可能会有浮沫，捞出就是了放玉米芯一起煮感觉会甜一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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