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吉野家肥牛饭的做法

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吉野家肥牛饭

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相比于各种炒饭，浇汁饭更是诱人，无论是鸡肉饭还是牛肉饭，肉嫩滑汤汁醇香，渗透进白米饭中，真是好吃极了。肥牛饭做起来更是简单方便，蒸米饭的同时再焯洗蔬菜和炒肥牛，用时不超过半小时，而且自己做，成本就低很多了，实惠又好吃。这里花儿就和您分享：

食材清单加入采购清单

肥牛卷 300克

、

紫皮洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

西兰花适量

、

食用油、生抽、蚝油、糖、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/9 点击查看大图
半根胡萝卜去皮切均匀薄片，用模具压出花型，西兰花准备适量洗净，和胡萝卜片一起沸水里焯一分钟。
步骤3/9 点击查看大图
用1大勺蚝油和一大勺生抽和一小勺白糖、半小勺淀粉混合均匀，和5大勺温水一起拌匀，做成调味汁。
步骤4/9 点击查看大图
锅内水烧沸，倒入肥牛卷（不需要化冻，直接放入），焯至变色捞出。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅，食用油烧热后放入洋葱，煸炒半分钟。
步骤6/9 点击查看大图
倒入焯好的肥牛卷，再浇上事先备好的调味汁。
步骤7/9 点击查看大图
保持中火，盖盖子焖3-4分钟。
步骤8/9 点击查看大图
保留少许汤汁，醇香嫩滑的肥牛就做好了。
最后一步点击查看大图
一开始就别忘了把米饭蒸上，热腾腾的米饭混合肥牛和时蔬，赶紧吃起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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