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下饭茄子豆角褒的做法

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下饭茄子豆角褒

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉沫一小碗

、

蒜头适量

、

香菇 5朵

、

辣子油适量

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

盐半勺

、

豆角 100克

、

茄子 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子切段，放盐水中泡会。
步骤2/10 点击查看大图
豆角切小段。
步骤3/10 点击查看大图
准备香菇蒜头肉末适量。
步骤4/10 点击查看大图
爆香香菇和蒜头。
步骤5/10 点击查看大图
蒜和香菇放砂锅下，再把炸好的茄子和豆也放入砂锅中。
步骤6/10 点击查看大图
开火，上面撒上肉末。
步骤7/10 点击查看大图
淋上用蚝油酱油调好的调味汁。
步骤8/10 点击查看大图
中火煮烂入味。
步骤9/10 点击查看大图
这样吃特别下饭。
最后一步点击查看大图
茄子实在太适合做褒了…

小贴士

煮的时候偶尔要翻翻，才不会粘锅而且受热均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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