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酱黄瓜条的做法

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酱黄瓜条

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酸辣酱黄瓜，爽口，下饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

红辣椒适量

、

生姜/蒜适量

、

糖 3勺

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

醋 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜洗净沥水，切段再切成条，姜，蒜切片，红辣椒切段。
步骤2/4 点击查看大图
往黄瓜条中放入2勺盐，1勺糖，腌制30分钟
步骤3/4 点击查看大图
将切好的姜蒜片、辣椒段放入空碗中，依次放入4勺生抽、1勺老抽、3勺醋、2勺白糖
最后一步点击查看大图
黄瓜腌好后，将多余的水倒掉，然后把黄瓜放入大碗中，再将刚才调好的料汁倒入大碗里搅拌均匀，用保鲜膜将大碗密封放入冰箱，7-8小时入味即可食用。

小贴士

辣椒，糖，醋可根据自己口味调整，腌制的黄瓜条要挤净水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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