荷包蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备鸡蛋打入碗中,(可再过锅中加入)。
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步骤2/5
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起锅烧油,油开始弹跳时,关火。倒鸡蛋,让鸡蛋沸腾,开中火。
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步骤3/5
鸡蛋沸腾时,用锅铲轻轻地铲鸡蛋边缘。
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步骤4/5
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把鸡蛋铲到锅铲上时,翻面。再用锅铲压一下鸡蛋。
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最后一步
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鸡蛋熟后关小火,加酱油,翻面。关火盛出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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