冬瓜肉丸汤
闺女想喝汤,还想吃点儿嫩肉,就想到了冬瓜肉丸汤,不过应该再放些片粉,可惜家里没有了,再放点香菜做点缀,可惜也没有
-
步骤1/10
点击查看大图
一斤肉馅打散
-
步骤2/10
点击查看大图
放入少许葱末姜末,一小勺食盐,半小勺十三香,一匙料酒,两匙酱油,一个鸡蛋清,少许淀粉,顺时针搅,上劲儿。
-
步骤3/10
点击查看大图
去皮切块
-
步骤4/10
点击查看大图
葱段切条,姜切片,香叶两片,花椒粒少许,大料少许
-
步骤5/10
点击查看大图
冬瓜切这样的块
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里接水放入葱段姜片花椒大料香叶后大火烧开
-
步骤7/10
点击查看大图
下入冬瓜块
-
步骤8/10
点击查看大图
水烧开后转小火将馅料用手团成球状下入锅中
-
步骤9/10
点击查看大图
像这样
-
最后一步
点击查看大图
再开锅肉馅变色,捞出一个肉丸切开中间无血红色,就可以关火出锅了
注意火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
冬瓜肉丸汤的相关分类
冬瓜肉丸汤的相关推荐
-
乌鸡炖山药
6310846人看过 -
#巨下饭的家常菜# 凉拌手撕杏鲍菇
145606人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#山药排骨汤
179563人看过 -
五香鹌鹑蛋
771388人看过 -
洋葱青椒炒肥肠
72261人看过 -
酱大骨头
13911人看过 -
#花式炖煮不停歇#冬瓜肉丸汤
168258人看过 -
春饼
548247人看过 -
快手家常菜,苦瓜炒肉片
1342624人看过 -
凉拌木耳西兰花
2478741人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜肉丸汤
153312人看过 -
#一道菜表白豆果美食#五花肉烧冬笋尖
338446人看过