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紫菜蛋花汤的做法

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紫菜蛋花汤

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简单幸福，你值得拥有～喜欢更清淡的做法在文中也已注明～

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10~30分钟

野生紫菜 1片

、

土鸡蛋 2个

、

腐竹少量

、

香菇少量

、

西红柿半个

、

香菜 1根

、

淀粉少量

、

盐适量

、

醋少量

、

香油 1小匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备菜!我用的是干的香菇片和腐竹，所以要用凉水提前泡好沥出。紫菜洗一下，西红柿切小块，两个鸡蛋
步骤2/6 点击查看大图
少量淀粉，凉水化开搅匀。(用处是让鸡蛋不碎，成好看的片块状)
步骤3/6 点击查看大图
少油，倒入香菇&腐竹炝锅，加少许酱油调色，炒出香味。(如果喜欢更清淡的，此步可直接跳过)
步骤4/6 点击查看大图
炒出香味后，加水(别忘了把淀粉水也倒进去哦)，放食材(紫菜，西红柿等)，盐，五香粉～小火等水开。
步骤5/6 点击查看大图
水微开，缓慢倒入蛋液，水沸两分钟，关火。倒一点点醋和香油，盖上锅盖闷一会儿～
最后一步点击查看大图
出锅! 上面放点切碎的香菜，会更美味哦～

小贴士

工作辛苦啦!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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