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秘制糖醋小排

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光彩夺目的鳙鱼
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30~60分钟   |   切墩(初级)
小排骨 350g
、
料酒 一勺
、
酱油 两勺
、
醋 四勺
、
冰糖 大小七八颗
、
八角 一大粒
、
姜片 少许
、
热水 约500g
、
陈皮 少许
烹饪步骤
小贴士

1）冷水断生后要用温水洗净；2）炖时要加入热水；3）所谓秘制就是加入了上海陈皮（是蜜饯，不是广东新会陈皮）和混和醋（米醋、陈醋）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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