炸开的巧克力双色馒头哈哈哈哈
如果不想做双色就直接把面团肉到光滑，切开无气孔，发酵半小时就可以蒸了，方便很多哈，水也可以替换纯牛奶。
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步骤1/16
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温水和酵母白糖一起加入搅拌均匀静置10分钟
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步骤2/16
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静置好后加入低筋粉和猪油揉成一个面团。没有猪油的就省略吧。
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步骤3/16
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揉成一个面团把它分成两半，每个205克左右
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步骤4/16
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白色那块保鲜膜包起来放冰箱，另外那块加点巧克力粉揉成光滑的面团
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步骤5/16
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揉成这样保鲜膜包起来放冰箱，把刚才白色那块拿出来揉光滑
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步骤6/16
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揉到这样切开没气孔表面光滑就好了，两块都是这样
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步骤7/16
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然后把两块面团擀平
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步骤8/16
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白色那块刷一点点水把巧克力那块叠上去卷起来
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步骤9/16
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卷好后整理一下
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步骤10/16
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然后切一块块
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步骤11/16
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头和尾那两块我把它叠在一起擀平
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步骤12/16
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然后卷起来切开对半啦，切好的面团发酵半小时就可以蒸了
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步骤13/16
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水开后放进发好的面团蒸12分钟，闷两分钟就可以了。
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步骤14/16
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出炉啦
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步骤15/16
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炸开了，超级松软
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最后一步
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组织细腻哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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