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嘎嘣脆❤️酱瓜❤️

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美晴食文社ohmiharu

酱瓜，最传统的佐餐小菜。 这款酱瓜的特点是脆爽的口感！！当然脆爽的口感不会因为时间的推移而改变消失，始终可以保持第一口的美味。 不相信？！那就来试试吧！！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
黄瓜 500克
、
香菜 100克
、
蒜 1整个
、
干辣椒（鹰爪） 1个
、
生抽 20克
、
料酒 20克
、
陈醋 20克
、
蚝油酱 10克
、
糖 20克
、
盐（腌黄瓜用） 8克
、
花椒粒 2克
、
八角 1个
、
桂皮 1小块
、
香叶 1片
、
水 15克左右
、
香油 10克
烹饪步骤
小贴士

装酱瓜的玻璃器皿不要太大，挤得满满的才最好。这样汤汁不多也能腌得入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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