麻辣牛腩米粉
我们喜欢吃米粉,但是每天都是吃的卤菜米粉也吃烦了,今天做一个麻辣味的换个口味,感觉还不错!
-
步骤1/13
点击查看大图
香料准备好。
-
步骤2/13
点击查看大图
牛腩洗干净切块备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中放入适量的油,开小火,下香料爆香,放入生抽、老抽、盐。
-
步骤4/13
点击查看大图
放入牛腩。
-
步骤5/13
点击查看大图
炒干水分。
-
步骤6/13
点击查看大图
再倒入啤酒,稍微煮一下。
-
步骤7/13
点击查看大图
一起倒入电高压锅,定时15分钟左右,如果吃不动可以再增加一点时间,直到能吃得动为止。
-
步骤8/13
点击查看大图
如果想吃火锅,就拿一个白萝卜削去外皮,切成厚块再炖5分钟,炖好后倒在火锅里直接吃即可。
-
步骤9/13
点击查看大图
牛腩炖好了之后,烧一锅口水直接将鲜米粉放进去烫散,装入大碗中,现在开始煮米粉的汤了,这生姜和大蒜拍扁备用,大葱切段。
-
步骤10/13
点击查看大图
锅中放入适量的油,下大葱、大蒜、生姜、爆出香味。
-
步骤11/13
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱,火锅底料、生抽、老抽、蚝油。
-
步骤12/13
点击查看大图
放入炖好的汤汁一小碗还有牛腩、加半碗开水,煮3分钟左右放入青菜。
-
最后一步
点击查看大图
倒入烫好的米粉碗里,最后放入香菜、酸菜、辣椒油、把牛腩和青菜稍微排整齐一点就可以拍照了!怎么样?流口水了吗?
注意:米粉一定要先用开水烫散才去煮汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
麻辣牛腩米粉的其他做法
麻辣牛腩米粉的相关分类
麻辣牛腩米粉的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21646667人看过 -
炝炒圆白菜
122222人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
911116人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20907297人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5911448人看过 -
#一蔬一饭皆告白#强哥最爱的粥底火锅
96171人看过 -
羊排煲打边炉
986992人看过 -
奶香南瓜粥(清油减肥佳品)
640694人看过 -
红烧肉炖粉条
119945人看过 -
腊汁肉夹馍
62829人看过 -
#嗨fun暑假#川香牛腩
129278人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2853755人看过