剁椒蒸金针菇
一说到金针菇，大家可能想到的最常见的吃法就是涮火锅或者凉调，但它似乎永远都是那个配菜。这道“剁椒蒸金针菇”用蒸的方法加以剁椒调味为其增色增香，让金针同学妥妥当了一回主角，且做法简单，味道鲜辣可口，蒸制后的金针菇出奇的软嫩，口感甚好哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需食材，我用的剁椒是超市里卖的现成的，一罐一罐的那种。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸锅中烧开水，将洗净的金针菇铺在蒸盘上放入蒸锅中蒸10分钟至熟透。蒸熟后的金针菇放在一旁待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅中倒入适量油，中火烧热后倒入剁椒炒匀炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着倒入水淀粉，转中小火，炒匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入盐充分炒匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
此时的剁椒调味汁会有些黏稠，需要倒入少许的清水调匀。大概一汤勺的量即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
调味汁调匀后就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
剁椒调味汁趁热均匀的浇在蒸好的金针菇上，这道菜就做好了，记得吃的时候要稍微拌一下哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
剁椒蒸金针菇的相关分类
剁椒蒸金针菇的相关推荐
-
蒜香油焖基围虾
2306284人看过 -
干锅土豆片
2932319人看过 -
清远白斩鸡
1338531人看过 -
#一蔬一饭皆告白# ㊙️香菇这么炒也太好吃了吧❗️❗️
334893人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2816126人看过 -
白斩鸡——附灵魂蘸料#人人能开小吃店#
3509034人看过 -
开胃酸辣鸡杂/仔姜酸辣鸡杂
156976人看过 -
懒人菜-♥干锅兔
268856人看过 -
泡姜鸡胗
41513人看过 -
家庭版新疆手抓饭
210794人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51383408人看过 -
小丸子同款卡美罗 好吃又好玩#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
195028人看过
