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草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法

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草莓芝士小奶糕(冰激凌)

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女儿天天嚷嚷着让我给她做冰激凌，今天弟弟被奶奶带出去耍，我才终于有时间带着女儿做了她梦寐以求的小雪糕。我买的模子小，主要给孩子做，不想让她一次吃太多冷饮。午后她吃半根我吃半根，满满的幸福感！要说治愈系，还是非甜品莫属。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓 4颗

、

糖 5克

、

淡奶油 80克

、

奶油芝士 80克

、

炼乳 20克

、

酸奶 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
没拍上酸奶，别忘记了。
步骤2/10 点击查看大图
草莓切成小丁丁。
步骤3/10 点击查看大图
淡奶油，芝士，糖，炼乳。全放进去，开始打发，简单粗暴。
步骤4/10 点击查看大图
打至浓稠，加入酸奶再打十五秒。
步骤5/10 点击查看大图
底部撒几块草莓丁
步骤6/10 点击查看大图
盖奶油糊糊到一半的位置。然后磕一磕，振出气泡。
步骤7/10 点击查看大图
再撒一层草莓丁，再盖一层奶油糊糊。磕一磕，振出气泡。
步骤8/10 点击查看大图
表面平整后，插入冰糕棒。
步骤9/10 点击查看大图
冰箱冷冻4-5个小时，水冲一会儿外壳，扭一扭就可以轻松取出。
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女儿说，比外面买的好吃

小贴士

1.炼乳有甜度，我们家都不爱吃太甜的，我就象征性的放了一小勺糖。爱吃甜的可以多放点。 2.上述材料的用量够制作六七只这么大小的雪糕，模子大的要适当增加材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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