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简单的红糖枣糕的做法

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简单的红糖枣糕

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红糖枣糕～胖六喜欢吃葡萄干加的葡萄干比大枣多～超级简单的红糖枣糕，一起试试吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉

、

红糖

、

大枣

、

酵母

、

热水

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红糖用热水化开，放置温热。红糖根据个人喜欢选择分量。
步骤2/9 点击查看大图
大枣用温水浸泡半小时。浸泡好的大枣切粒备用。
步骤3/9 点击查看大图
温糖水将酵母化开。（红糖水一定要放置到稍微温热再用，以免温度过高酵母粉失效）
步骤4/9 点击查看大图
放入面粉搅拌成糊状。
步骤5/9 点击查看大图
盖保鲜膜醒发。
步骤6/9 点击查看大图
醒发两倍大有蜂窝状。
步骤7/9 点击查看大图
搅拌排气，放入切好的大枣（因为胖六喜欢，我还放了葡萄干）。
步骤8/9 点击查看大图
模具刷油，倒入面糊（小碗，一次性纸杯等都可以，模具不限）。放入蒸锅，凉水蒸20分钟，关火闷5分钟。
最后一步点击查看大图
出锅脱模就可以了。

小贴士

出锅脱模后倒置放一会，跟蒸馒头一样，以免底部哈气存水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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