烫生菜
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步骤1/5
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锅加油烧热加入拍好的蒜头粒和少量白糖（小半勺），小火煸香至蒜头微焦关火，等油温稍降加入酱油和匀。酱汁就做好了，放一旁备用。
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步骤2/5
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生菜处理洗净晾干。
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步骤3/5
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锅加水加食用油三勺烧开，倒入生菜烫至生菜八分熟就可以把菜捞出控水。
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步骤4/5
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把控好水的生菜装盘。
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最后一步
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最后均匀淋上第一步做好的酱汁。这是茶餐厅里烫菜的味道哦。此配方可使用任何可以烫着吃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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