鱼头贝贝汤
2020年春,大疫之年,感恩医护英雄守护我们的家园,宅在家里的我们,少出门,不聚餐,多陪孩子父母,就是对国家做贡献
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步骤1/17
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把鱼头处理好,清水冲洗干净备用
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步骤2/17
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蛤蜊冲洗干净备用
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步骤3/17
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配菜冲洗干净备用
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步骤4/17
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开中火,把白贝放在锅里,不用加水不用加油。盖上锅盖!焖它
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步骤5/17
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白贝焖开口,检查有没有坏的!
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步骤6/17
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白贝熬汤备用
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步骤7/17
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起锅烧油,放入葱段姜片
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步骤8/17
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鱼头下锅
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步骤9/17
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煎至金黄
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步骤10/17
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转入蛤蜊汤锅!加入盐
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步骤11/17
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加入料酒
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步骤12/17
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加入胡椒粉
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步骤13/17
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加入平菇,煮开5分钟
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步骤14/17
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起锅前加入葱段
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步骤15/17
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加入香菜
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步骤16/17
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口口鲜甜的鱼头贝贝汤就做好了
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最后一步
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春天的蛤蜊肥美,肉质饱满鲜美,配合鱼头汤,平菇,富含蛋白质和碳水化合物,适合各类人群食用!
蛤蜊焖开以后,用清水再次冲洗干净,以免有保留沙石影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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