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酸汤面的做法

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酸汤面

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好久没上豆果，昨天看到有的小伙伴给我留言问这个酸汤面，其实我也是看了dy，这里跟大家分享一下，不是原创，算搬运工吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

青菜

、

葱末蒜末

、

辣椒粉

、

花椒粉

、

味极鲜或者生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4
碗里放葱末，蒜末，一勺辣椒面(喜欢吃辣的就多放点），一勺花椒粉，我用的是花椒粒炒香然后自己擀成碎，这样味道浓一点。可以再放一勺芝麻。
步骤2/4
热锅倒油，油热后浇到准备的料上，然后三勺醋，两勺味极鲜或者生抽，搅拌均匀
步骤3/4
锅里放水煮面，用那种圆柱形的稍微粗一点的挂面就很好吃，煮面的时候一起煮青菜，菠菜油菜都可以。
最后一步
准备好的料里放几勺面汤，最后把面和青菜放上就可以了，喜欢煎蛋的加个煎蛋，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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