烤箱版烤牛肉
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步骤1/5
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蒜切末，入碗，接着放入辣椒面，烧烤粉，花椒面，孜然，盐，并搅拌均匀。
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步骤2/5
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锅中烧油，待油冒烟后，倒入有蒜末和调料的碗中，边倒边用勺子搅拌均匀。如果喜欢味道更重一点的，还可以在熬油的时候加入一小块火锅底料。
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步骤3/5
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待油冷却后，加生抽和耗油并搅拌均匀，放入牛肉块/牛肉条，让烧烤料接触到每一块牛肉。然后放入冰箱让牛肉入味。
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步骤4/5
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第二天取出，将牛肉放入铺了一层锡纸的烤盘，别忘了在锡纸上刷一层薄油。烤箱上下火190-200度，烤20分钟即可端出。今天还用腌牛肉剩下的酱料腌了一个半小时鱿鱼，一起烤了。
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最后一步
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再将牛肉从烤盘中夹出，浇上烤盘里的烧烤酱料汁。人间值得的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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