槐花蛋饼
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从来没有吃过槐花,记忆中老家遍地都是,一到春天槐花伴着蜜蜂,一股沁香扑鼻而来,但是那时候的槐花不仅无暇欣赏更不曾食。 直到北漂发现当地人以及北方人春天总是吃一些树上的东西,槐花便是其中一味,那时只是觉得,北方人怎么这个东西都吃 一场疫情孩子们不能在校,于是闲暇遍带着孩子前往老家小住,在此期间我尝试了两道野味:野菠菜、野芹菜。这次碰巧看到门口的槐花开了便一时兴起,想做一做试一试,没想到成了我的第三道野味
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烹饪步骤
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步骤1/5
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摘来未开的槐花,这样比较干净,没有小虫子
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步骤2/5
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清洗干净沥干水
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步骤3/5
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加入鸡蛋和两勺面粉以及适量的盐,搅拌和匀
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步骤4/5
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国内倒油,放入和匀的槐花蛋液,小火慢煎至两面金黄
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最后一步
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成品出锅,孩子特别爱吃,拿它当晚饭了,成功
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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