骨汤白菜
最近家里煮了羊排吃,剩下很多骨汤,骨汤喝不完,倒了很浪费,就突发奇想用它做菜,意外的很好吃!!喜欢骨汤的小伙伴可以来看一下哦!!
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步骤1/6
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白菜洗净切成不大不小的块
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步骤2/6
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葱姜蒜切块,不喜欢吃姜的可以把姜切成片,方便吃的什么挑出。我不喜欢吃葱,这里就没有放葱。
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步骤3/6
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起锅烧油,油热后放入葱姜蒜,炒香。
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步骤4/6
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葱姜蒜炒香后,倒入切好的白菜翻炒。
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步骤5/6
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白菜炒软后,倒入骨汤,骨汤刚好没过白菜,盖上锅盖中火煮3~5分钟,使白菜软烂,充分吸收骨汤的香味。
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最后一步
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白菜煮好后,撒入适量的盐和胡椒粉,大火收汁,关火后撒入香菜末,出锅。
骨汤用鸡汤、大骨汤、羊肉汤都可以,不同的骨汤有不一样的风味。有的小伙伴不喜欢胡椒的味道,可以不加胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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