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番茄肉沫鸡蛋面的做法

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番茄肉沫鸡蛋面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

鸡蛋 3个

、

肉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

蚝油半汤勺

、

油适量

、

小洋葱 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将洋葱，番茄切碎沫，肉也剁成肉沫，备用
步骤2/5 点击查看大图
先将肉沫炒至断生，在重新起锅烧油放入洋葱沫炒香，在加入番茄翻炒出味，在加入肉沫一起炒，最后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、加入小半碗水闷一下起锅备用
步骤3/5 点击查看大图
碗里打入3个鸡蛋打散，锅烧热放油倒入鸡蛋煎香就加入适量水，做成上图的鸡蛋汤备用
步骤4/5 点击查看大图
调好味，加入适合自己口味的盐、鸡精、酱油、葱花、倒入鸡蛋汤备用
最后一步点击查看大图
锅里烧水把面煮至断生，可以按照自己的口味煮劲道些或软烂些，然后加入炒好的番茄肉沫和鸡蛋在撒点葱花，完成。

小贴士

鸡精之类的不喜欢可以不放，根据个人口味放，鸡蛋汤可以放盐可以不放盐根据个人口味，因为后面打汤底也还要放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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