下饭菜|辣子鸡丁
喜欢吃辣的可以试试,麻辣麻辣的,特下饭。
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜蒜辣椒切段备用,葱绿葱白分开
-
步骤2/5
鸡腿肉切小块,用适量生抽,盐,蚝油,料酒,姜片腌制半个小时,忘了拍照,所有调料按照自己口味腌制就好。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里烧热油,倒入腌制好的鸡肉,姜片挑出不要,炸至表面金黄烧硬就好
-
步骤4/5
点击查看大图
少量油,倒入干辣椒花椒爆香,小火倒入葱白蒜姜爆香,倒入鸡肉花生,翻炒一会儿,加入适量生抽蚝油调味,如果腌制味道够也不用再加调料,花生就是油炸的,炸鸡肉前可以炸点,也可以不放
-
最后一步
点击查看大图
出锅前洒入白芝麻,翻炒二下出锅
我这个辣椒量比较辣,是小米辣放干了的辣椒,辣子鸡不辣不好吃,不喜欢吃麻的可以不放花椒,辣味也可以自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
35051711人看过 -
意大利甜点提拉米苏/无吉利丁
6609人看过 -
宫保脆皮虾
39443人看过 -
2018年夜饭
10967人看过 -
口感酸甜清爽的蓝莓双色吐司
137204人看过 -
酸汤肥牛白菜
39146人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
703897人看过 -
家庭版烤鱼
180497人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#万能蘸料
226890人看过 -
香肠土豆焖饭
2963853人看过 -
一搅一拌0失败烤箱美食~蔓越莓酸奶蛋糕
83768人看过 -
颜值爆表「南瓜饼」
97319人看过