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哥老官牛蛙火锅家里煮～的做法

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哥老官牛蛙火锅家里煮～

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哥老官的牛蛙真的好吃但是排队太长，伤不起。自己做呗～哈

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛蛙 5只

、

姜 3片

、

馋嘴蛙配料包 1包

、

海底捞麻辣火锅底料 1 包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我用了以下两包酱料
步骤2/9 点击查看大图
馋嘴蛙酱包里面是这些东东。牛蛙洗净以后用左边的粉腌制半小时
步骤3/9 点击查看大图
洗净牛蛙，切开，腌制图
步骤4/9 点击查看大图
起油锅。把馋嘴蛙里面的酱包炒一下。关火加入花椒辣椒包。不然怕油温太高辣椒直接黑了
步骤5/9 点击查看大图
花椒等入锅图
步骤6/9 点击查看大图
盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
火锅加水，加入海底捞麻辣酱包。加入上图的备用酱。等水煮开了，加入牛蛙，煮熟即可
步骤8/9 点击查看大图
吃完牛蛙还可以刷其他的火锅哦
最后一步点击查看大图
这样的牛蛙很嫩。之前我试过牛蛙先过油炒一下放下去煮火锅，会老。所以这次直接煮。很不错

小贴士

如果直接用一包海底捞的麻辣火锅酱应该也可以。腌就用盐啊生抽就行。煮的时候自己注意下咸淡即可。香得不得了✌️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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