下饭好伙伴—咸鱼茄子煲
昨天从婆婆家拿了好多菜,都是婆婆自已种的,其中有六个白茄子,刚好可以做茄子煲
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步骤1/9
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茄子对半切开切段,抄水
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步骤2/9
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蒜末
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步骤3/9
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五花肉剁成泥
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步骤4/9
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咸鮸鱼弄碎
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步骤5/9
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砂锅烧油把蒜末炒香
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步骤6/9
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五花肉下锅炒至微黄
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步骤7/9
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咸鱼也下锅炒
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步骤8/9
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茄子下锅加蚝油,糖炒匀加少许开水小火煲十分钟,勾点薄茨,撒上葱花,关火
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最后一步
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好吃又下饭
茄子用水抄一下不那么吸油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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