火山土豆泥:土豆爱好者一定要学的一道菜!
土豆,可以有千百变:蒸着吃,煮着吃,炖着吃;清蒸,红烧,油炸!对于土豆爱好者,怎么做都好吃! 今天来一份儿火山土豆泥,好吃又颜值高,你绝对值得拥有!
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步骤1/7
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两个土豆去皮。
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步骤2/7
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切成薄片。
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步骤3/7
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放进蒸锅蒸10来分钟。
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步骤4/7
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放进容器里用铲子把土豆泥捣碎,加入一点盐,胡椒粉。
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步骤5/7
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把土豆泥装盘,堆得稍微高一点,做小山状。可以用筷子划些S状在表面,方便更好地挂住汤汁,我忘记划了。如果想土豆泥更入味一点,可以在里面稍微加点盐和白胡椒粉。我儿子喜欢原味清淡的,所以没加。
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步骤6/7
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锅里加油,把肉沫放进去翻炒,加盐,葱花,鸡精,豆瓣酱,生抽,一点白糖,用玉米淀粉勾芡,盛到小碗里。把汤汁慢慢地淋到土豆泥小山上。
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最后一步
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火山搞定,可以开始享用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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