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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 500克

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

大葱白适量

、

姜少许

、

六必居的甜面酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
里脊肉切丝。
步骤2/13 点击查看大图
加入鸡蛋、盐、料酒、淀粉。
步骤3/13 点击查看大图
抓匀腌制10分钟。
步骤4/13 点击查看大图
少许葱段和姜丝加清水泡制葱姜水。
步骤5/13 点击查看大图
锅中油热滑入腌制后的肉丝。
步骤6/13 点击查看大图
炒至变色。
步骤7/13 点击查看大图
盛出备用。
步骤8/13 点击查看大图
六必居甜面酱备用。
步骤9/13 点击查看大图
锅中油热（油少许），加入甜面酱炒酱，加入少量葱姜水，酱炒至有粘稠度。
步骤10/13 点击查看大图
将肉丝倒入翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
京酱肉丝出锅。
步骤12/13 点击查看大图
烙小饼。
最后一步点击查看大图
卷一个小饼，美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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