红烧肉
家常菜
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步骤1/9
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五花肉洗净,切块,大小块,自己把控,姜切片
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步骤2/9
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平底锅倒入一些油,下姜片和冰糖
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步骤3/9
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放了五花肉块煸炒
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步骤4/9
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一会儿下适量生抽提鲜
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步骤5/9
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下老抽,这个是做上色用的,还有适量盐,生抽和老抽都有盐度,下盐注意把控味道
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步骤6/9
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煸炒一会,加入适量的水
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步骤7/9
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盖锅盖焖
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步骤8/9
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大概20分钟后收汁,五花肉要煮得绵,看自己喜欢的口感
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最后一步
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可以出锅了,家常菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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