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陕北洋芋擦擦怎么能这么好吃的做法

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陕北洋芋擦擦怎么能这么好吃

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第一次尝试做洋芋擦擦没想到这么好吃，分享给大家。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3小个

、

香油 1-2勺

、

食盐 5-7克

、

生抽 1-2勺

、

花生油 10-15克

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切丝清水洗一下淀粉；
步骤2/5 点击查看大图
沥干水分，放入胡萝卜丝，再加入适量的白面粉和全麦面粉搅拌均匀；
步骤3/5 点击查看大图
尽量要每根土豆丝都包裹上面粉，水开后，把洋芋擦擦放在蒸屉上，大火蒸至10分钟，关火焖一会。
步骤4/5 点击查看大图
起油锅，倒入蒸好的洋芋擦擦，大火快速翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
加入适量的盐和生抽，最后淋入香油快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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