辣炒海葵
小时候父亲告诉我这个东西我们叫海屁眼大了知道学名叫海葵,炒好后吃起来脆脆的……
-
步骤1/11
点击查看大图
海葵本尊:粘粘的臭臭的
-
步骤2/11
点击查看大图
用剪刀剪开成大小适当的块,不要太小,但也不能太大。
-
步骤3/11
点击查看大图
撒上大量的盐和白醋…
-
步骤4/11
点击查看大图
用手不停的搓洗,这是会有大量的粘液,不停的盘它然后用清水清洗一边,继续盘它,然后再换清水盘,我大概洗了7-8次的样子……
-
步骤5/11
点击查看大图
洗的过程很麻烦~~
-
步骤6/11
点击查看大图
洗到几乎没有粘液的时候就可以了,用水冲洗干净备用……
-
步骤7/11
点击查看大图
姜切丝,小米辣切段,蒜切片,美人椒,尖椒,藤椒,蒜苗,香菜切段备用……
-
步骤8/11
点击查看大图
热油锅放姜,蒜小米辣炒香……
-
步骤9/11
点击查看大图
加美人椒,藤椒,尖椒,蒜苗和辣酱(自己做的比较好吃,没有也可以挑市面上你喜欢的)翻炒出香味……
-
步骤10/11
点击查看大图
放入洗净的海葵翻炒一下加适量酱油和少量的盐和糖翻炒(盐要少放因为辣酱和酱油都有盐分里,如果口轻也可不放盐各位人口味定,糖就是增鲜所以不再领放鸡精了)最后放香菜翻炒几下就可以出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品~~~
就是洗的时候很麻烦,据说海边是用锤子锤出粘液的,在家里不想深度打扫卫生的话还是乖乖的揉搓吧………
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
辣炒海葵的相关分类
辣炒海葵的相关推荐
-
除湿姜米茶
129295人看过 -
荠菜春卷 | 外酥里嫩的春菜
164090人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6288788人看过 -
家常红烧黄鳝|简单几步,鲜香入味
214467人看过 -
黄瓜咸菜
977423人看过 -
海肠捞饭
35773人看过 -
水萝卜凉拌木耳
566029人看过 -
#今天吃什么#软嫩可口的五香猪肝
357522人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
390660人看过 -
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
13274419人看过 -
泡椒凤爪
6303273人看过 -
自制牛肉酱
682019人看过