扁豆焖面
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步骤1/8
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面抖散,上锅蒸,开锅10中备用
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步骤2/8
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前尖切片,料酒、淀粉抓匀,少油,葱姜爆香倒入肉,炒熟盛出备用
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步骤3/8
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扁豆洗净切段,烧油,油热下扁豆,变色
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步骤4/8
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倒入肉,➕老抽、生抽、少许料酒、白胡椒、鸡精,盐(稍稍咸一点,因为还要加水和面),翻炒均匀
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步骤5/8
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用筷子把面挑散,盖锅盖闷5分钟
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步骤6/8
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挑散的样子五分钟过后,把面翻一个面,只翻动面,让它均匀吸收汤汁,闷三分钟
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步骤7/8
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关火,倒入蒜末搅均匀
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最后一步
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开动,加点醋,就这,太好吃了,简直了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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