颜值高又简单的洋葱蒸蛋
这道菜是前两年看李子柒的视频学的，真的很简单哦，味道还不错哦，一起学起来吧
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步骤1/12
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鸡蛋加入半汤匙玉米油和半勺盐搅拌均匀
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步骤2/12
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加入凉白开，蛋液和水的比例为1:1.5
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步骤3/12
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过滤蛋液
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步骤4/12
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把蛋液表面的泡泡用勺子拂去
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步骤5/12
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洋葱两头切掉
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步骤6/12
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从颜色深的顶头往下横竖各切一刀，低端不要切断，变成四等份
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步骤7/12
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再横竖各切一刀，变成八等份
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步骤8/12
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把每瓣稍微掰开一点，变成一个花状，摆在一个合适的盘中
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步骤9/12
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加入蛋液
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步骤10/12
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放入蒸锅中，水开后大火蒸10-12分钟
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步骤11/12
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蒸蛋的时间切好葱末
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最后一步
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蒸熟后撒上葱末，淋2勺生抽，装盘，拍照！
我的盘子刚好是2个鸡蛋的量，如果盘子比较大，可以用3个鸡蛋，蛋液和水的比例是1:1.5，如果蛋液较多，蒸的时间也要稍微延长一会儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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