红豆沙馅
昨天做了小餐包，儿子说，妈妈，我想吃夹心的。好吧，那就做点豆沙馅备着先吧。
-
步骤1/9
点击查看大图
红豆不用浸泡，直接洗净备用
-
步骤2/9
点击查看大图
红豆放进高压锅，加清水漫过红豆1厘米。
-
步骤3/9
点击查看大图
高压煮50分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
50分钟出来是这个效果。用勺子按压捣烂。如果觉得太干，可以加一厘米水再压20分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
用搅拌机搅碎，这里我用了手动的，破壁机搅这个是很细腻，但是要加水。我不想加水，水加多了熬制起来收干会很麻烦。
-
步骤6/9
点击查看大图
不粘锅里加50克黄油，放豆沙进去后用不停搅拌，防止糊底。
-
步骤7/9
点击查看大图
不停搅拌
-
步骤8/9
点击查看大图
加入白糖，继续搅拌。等蒸锅不停地起泡泡招架不住时，转小火，继续搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
熬到最后在锅里冷却，装盒放冰箱备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
红豆沙馅的其他做法
红豆沙馅的相关分类
红豆沙馅的相关推荐
-
红枣牛角粽子
167484人看过 -
肉粽子
666916人看过 -
凉拌绿豆芽
18750人看过 -
#米饭最强CP#干锅土豆片
117344人看过 -
我妈做了十几年的辣椒炒肉配方，太好吃了！！
285844人看过 -
北方人喜欢的甜口粽子，粽情来袭--红豆红枣粽
399196人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2539452人看过 -
红焖羊肉
16730人看过 -
红烧柿子头家庭版
267859人看过 -
#春日养生局#红焖牛肉
93213人看过 -
红焖羊肉
802226人看过 -
纯手工绿豆糕
18794人看过
