原味炸鸡翅/芒果酸奶杯
自制吮指原味鸡翅,好过瘾!配上一杯芒果酸奶,太赞了!
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步骤1/19
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鸡翅洗干净,切三个口,容易熟,也容易入味。
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步骤2/19
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加入两勺左右盐焗鸡粉
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步骤3/19
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加一勺白砂糖
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步骤4/19
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加入两勺左右的蚝油
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步骤5/19
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加入一勺左右的生抽
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步骤6/19
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撒上一些黑胡椒粉
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步骤7/19
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放入一些姜丝和葱花拌匀
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步骤8/19
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拌匀后腌制半小时以上
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步骤9/19
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准备玉米淀粉、蛋液、炸粉(或面包糠)。如图
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步骤10/19
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腌制好的鸡翅粘上玉米淀粉
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步骤11/19
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再粘上蛋液
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步骤12/19
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最后粘上炸粉。每个鸡翅都这样准备好。
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步骤13/19
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热锅加适量幼儿,油的深度最好比鸡翅的厚度多一些。中火把油烧至50-60度,不要等到冒烟。
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步骤14/19
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鸡翅入锅。火力调小,防止油温逐渐增大。
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步骤15/19
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多翻面几次
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步骤16/19
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金黄色时捞出。放盘子里。然后把油升温一些,鸡翅放入锅里再稍微炸一下,就更脆了。如果嫌麻烦,可以不用炸第二次。再第一次时鸡翅出锅前把油温升高多炸一会也可以。
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步骤17/19
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炸好的鸡翅,不用蘸酱也很好吃!再配上一杯酸奶:
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步骤18/19
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浓稠酸奶加一些芒果肉,放上几根巧克力棒饼干。开胃!
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最后一步
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完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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