霸王花猪骨汤
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现在新冠病毒成了世界流行名词，作为我们平民，也可以时时煲些润肺的汤来护肺，想尽办法取材，各式各样，好喝益肺就好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冷水泡霸王花，红枣开边去核，刚好有两块大T骨猪排，把骨剔下来做汤，见骨尚干净整齐，免去飞水了；
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步骤2/4
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把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅，放清水约1/2锅，开大火烧开，烧开后转慢火熬40分钟；
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步骤3/4
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用细密网筛撇去表面浮沫和油星；
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最后一步
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汤煲好后按自己的口味加适量精盐，切忌太咸。
小贴士
一、猪骨可采用尾骨、胯骨或脊骨等；
二、等汤完全煲好后到享用时才加盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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