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鲜掉眉毛的韭菜鸡蛋虾米包

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显微镜下的大明

小时候，家里吃的最多的主食是馒头，面条，大米饭。春夏的时候，这些常吃的主食吃腻了，妈妈就会蒸一大锅韭菜鸡蛋虾米包子，刚出锅的时候最好吃，印象里那么大的包子，蘸着蒜泥香醋汁，一口气吃四五个才过瘾。这个馅料太经典也不可替代，其他的做法比如韭菜盒子，馅饼，炸菜角，饺子，花样多变，味道一致的鲜美，不是因为怀旧才好吃，是因为好吃才能想起那些珍贵的时光。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
全麦粉 500克
、
普通面粉 250克
、
酵母 5克
、
韭菜 500克
、
鸡蛋 5个
、
虾皮 25克
、
盐 10克
、
生抽 1勺
、
蚝油 2勺
烹饪步骤
小贴士

热水制造的发面环境尤其适用于天气阴凉的时候，但是水不能太热，否则酵母就没有活性了，以后尽量做些馅饼什么的，保持更新，对，我不是个懒人，嘻嘻(♡˙︶˙♡)，小伙伴们有什么想法，欢迎留言～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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