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波兰种美味蔓越莓咖啡力娇酒软欧

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软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。 国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。 随着人们生活水平的提高，人们越来越关注健康与营养本身，欧包低糖、低油、低脂、高纤维特点，和注重谷物的天然原香，使得其在这些年越来越受到人们的关注和喜爱。 但是传统欧包大而硬，不太符合中国人的口味习惯，所以更适合中国人口感偏好又健康的软欧包应运而生。软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，拥有欧包的外表，软包的心，更适合中国人的胃。 今天我们做个特别风味的蔓越莓软欧，选用咖啡力娇酒来浸泡蔓越莓干，甘露咖啡力娇酒选用在墨西哥种植的高品质阿拉比卡咖啡豆，保留了新鲜咖啡豆的甜味。以最好的进口朗姆酒和最甜美的香草，混合配制而成，既有咖啡的香醇，又有力娇酒的甘冽，使这款软欧的风味独特又香甜，特别的好吃奥。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
波兰种材料
、
高筋粉 100克
、
温水 100克
、
酵母 1克
、
主面团
、
高筋粉 300克
、
冰水 120毫升
、
爱乐甜0卡糖（或白糖） 20克
、
盐 2克
、
黄油 20克
、
酵母 2克
、
淡奶油 40克
、
蔓越莓 80克
、
咖啡力娇酒 60克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-04-17

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