鲜虾豆腐糕
今天我用鲜虾和豆腐来做一道蒸糕。豆腐和虾都是富含蛋白质和钙元素的食材，对宝宝牙齿和骨骼发育起着有效的帮助作用，而且虾的肉质松软，易消化，其富含的DHA还能促进宝宝大脑发育！
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步骤1/11
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鲜虾去头去尾，去壳，去虾线。»虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们别忘记去掉哦。
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步骤2/11
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虾仁倒入葱姜水中，浸泡10分钟。»葱姜水有很好的去腥作用。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟。放凉后就是碗葱姜水啦。
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步骤3/11
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起锅烧水，水开后放入胡萝卜和南豆腐，大火焯水3分钟。
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步骤4/11
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胡萝卜剁碎，奶酪擦丝备用。
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步骤5/11
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辅食机中倒入虾仁、南豆腐和低筋面粉，再磕入一个鸡蛋，搅打成泥。
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步骤6/11
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倒入胡萝卜碎和奶酪丝，搅拌均匀。
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步骤7/11
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倒入垫有硅油纸的模具中，抹平表面。»没有硅油纸的妈妈们可以在模具内部刷一层油。
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步骤8/11
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冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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步骤9/11
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蒸好取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
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步骤10/11
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切块。
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最后一步
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一盘充满浓浓奶香味的鲜虾豆腐糕就完成啦！
●妈妈们也可以把平时宝宝不爱吃的食材剁碎藏进豆腐糕中。
●如果宝宝还没添加过奶酪，需要先少量尝试一下，确认不会过敏后才可以正式添加哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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