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酱香卤鹌鹑蛋的做法

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酱香卤鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋的营养成分非常高，平时可以多吃一些。

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 500g

、

盐少许

、

老抽 1勺

、

香叶几片

、

桂皮 1段

、

花椒几粒

、

葱 1根

、

姜几片

、

八角 2个

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鹌鹑蛋开水里煮5分钟。
步骤2/7 点击查看大图
捞出用勺子敲碎一些。
步骤3/7 点击查看大图
重新放入锅中，加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、花椒。
步骤4/7 点击查看大图
加入水没过鹌鹑蛋。
步骤5/7 点击查看大图
加入老抽、盐、豆瓣酱。
步骤6/7 点击查看大图
大火煮开，小火慢炖20分钟，再浸泡一夜入味。
最后一步点击查看大图
非常好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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