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瘦肉青菜粥的做法

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瘦肉青菜粥

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白米粥喝腻了吧，加点瘦肉加点菜叶改改口味哈……

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1小时以上 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

莴苣叶几片

、

米 150ml

、

姜少许

、

料酒少许

、

盐 2勺

、

食用油 30ml

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
淘米放砂锅里（和正常做白米粥一样就可以）
步骤2/12 点击查看大图
盖锅盖开始煮
步骤3/12 点击查看大图
把肉切丁、姜切末。
步骤4/12 点击查看大图
放少量的油
步骤5/12 点击查看大图
油热把姜末和肉丁加点盐放进去翻炒，加入料酒去肉腥，
步骤6/12 点击查看大图
把肉丁炒干，这个样子就可以啦！
步骤7/12 点击查看大图
把炒好的肉丁放进煮开的米粥里，盖盖子小火开始焖煮1个小时。注意：不要煮糊了，中间可添水。
步骤8/12 点击查看大图
莴苣叶洗干净。莴苣叶可以用生菜叶、白菜叶、油菜叶代替。
步骤9/12 点击查看大图
切成这个样子
步骤10/12 点击查看大图
倒锅里搅拌
步骤11/12 点击查看大图
根据自己的喜好加入盐、胡椒粉。
最后一步点击查看大图
一人一碗可以喝了

小贴士

粥的做法有很多种，这个是比较简单的做法，需要注意菜叶搅和一下就接着可以盛出来，千万不要把叶子煮过了哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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