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泰式冬阴功汤和泰式冬阴功汤蘸料的做法

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泰式冬阴功汤和泰式冬阴功汤蘸料

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没事刷抖音看到有人吃，突然想吃了❤️很简单易学

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 8个

、

香茅没加

、

良姜没加

、

柠檬叶没加

、

小米辣️ 10个

、

黄柠檬 2个

、

鲍鱼 4个

、

西红柿 3个

、

海鲜菇一包

、

鱼露适量

、

椰子适量

、

泰式辣椒酱 2包

、

二荆条 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅里加点油，油烧热后加入虾头爆出虾油，然后加切成小块的番茄不断翻炒，直至炒出番茄汁。
步骤2/7 点击查看大图
加入加入丽尔泰冬阴功酱不断翻炒，炒出红油后加入适量清水。（我尝了一下汤感觉有点淡就放了两包酱料）再把一个番茄打成汁倒在里面。
步骤3/7 点击查看大图
煮呀煮呀再把海鲜菇和切段的小米辣放在里面再煮呀煮呀
步骤4/7 点击查看大图
然后加椰汁
步骤5/7 点击查看大图
再加鱼露，就好了哦。
步骤6/7 点击查看大图
再做一个冬阴功蘸料就完美了，（二荆条辣椒3个、小米辣5个、大蒜3个）这几样配料打成汁最好但是料理机只能打成这个样子了，最后再加适量的柠檬汁和白糖、鱼露就好了。
最后一步点击查看大图
再买点自己喜欢的菜就好了哦❤️

小贴士

加香茅、南姜、柠檬叶会好吃一点但是我没有买到，最后味道最好试一下如果辣味不够就加小米辣在汤里，不够酸加柠檬，实在太淡就再加一包酱料，整体还是很简单，都是平时很好买的调料。【海鲜最好处理干净不然腥味很重吃不下浪费了，不知道怎么处理可以百度一下上面很多】

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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