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干炸沙参

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爱厨房的麻麻

沙参我老家白山人都叫它“山地瓜”，春天大人们上山挖它非常不容易，都说物以稀为贵，当时还是孩子的我却真不喜欢吃凉拌的沙参。 韩国人和朝鲜族用它做泡菜，不知道大家吃过没？ 现在我给改良了不凉拌，干炸吧。大人孩子都喜欢。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
沙参 随便抓了一把
、
鸡蛋 一个
、
土豆淀粉 2两碗半碗
、
普通面粉 2两碗一平碗
、
精盐 一勺
、
十三香 一勺
、
芝麻 少许
、
孜然粉 少许
烹饪步骤
小贴士

依个人口味撒芝麻和孜然粉。不撒也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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