兔子慕斯
三只兔子的量 我用的是吉利丁粉，所以颜色偏深，建议用吉利丁片
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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吉利丁片泡水软化备用（我用的是吉利丁粉+5倍水，克数同片儿的一样）
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步骤3/10
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奶酪隔水融化，搅拌均匀无颗粒
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步骤4/10
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加砂糖搅拌均匀
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步骤5/10
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加酸奶搅拌均匀
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步骤6/10
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加吉利丁搅拌均匀
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步骤7/10
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1、加蛋奶油搅拌均匀无颗粒2、过筛（我偷懒没有过，口感不是那么细腻）3、放冷藏室凝固一下，再放冷冻室2小时好脱模4、取出脱模，室温放一会儿就变Q弹啦
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步骤8/10
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我用巧克力点上眼睛粉色素描了耳朵
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步骤9/10
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可爱的Q弹的pipi
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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